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  1. 兩年制金領大廚專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制金領大廚專業

    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

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    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

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    培養目標

    完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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在新東方收獲不只是技藝——劉德威

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-10-18 閱讀:22018

學生名片

姓名:劉德威

年齡:19歲

籍貫:湖北

我叫劉德威,今年19歲,來自湖北,現就讀于海南新東方烹飪技工學校大廚精英6班。

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我學的是中烹專業,在沒來海南新東方之前,平時也在家偶爾做飯,但到了新東方才知道,以前做的飯不值一提。在新東方,從基本功到現在做菜,老師教會我很多東西,讓我認識以前的自己是多么的渺小。在新東方不僅廚藝提高了,我的性格也變了很多,以前心態不是很好,但是來了新東方以后,老師教給我更多的是怎樣以一個好的心態對待人和事,心胸也變得比以往更寬闊了。

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除了學廚,我還報名競選了學生會成員,負責文體部廣播站的工作。這份工作教會了我責任與擔當,我也在學生會結識了很多優秀的小伙伴。在這里工作的每一天都過得很開心。

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總之,在這段短暫而又美好的時光,收獲很多,自己也成長了很多。還有一年我就要畢業了,畢業后我準備去四川發展,那里是美食之鄉,也有我喜歡的川菜

謝謝老師這段時間的教誨與栽培,同學們的陪伴,讓我在這短暫而奇妙的時光中,開心度過,快樂學習。

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