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  1. 兩年制金領大廚專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制金領大廚專業

    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

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    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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海南新東方2019年教師職稱評定活動取得圓滿成功

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-10-17 閱讀:13139

    為全面提升我校教育教學水平,不斷提升老師專業技能,同時為規范教學管理,加強品質建設,加強師資建設,2019年10月18日,海南新東方烹飪技工學校教師職稱評定實操技能評測活動在教學樓舉行。

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參加此次教師職稱評定實操技能評測的教師需在規定的時間內制作兩款不同類別的作品,作品要求形態美觀,口味鮮美,動作自如,操作規范,清潔衛生。

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通過此次考核,教師們展現了嫻熟的廚藝,一份份精美的作品在顯示高超技藝的同時,也體現出教師對美食藝術的孜孜追求。一道道精彩絕倫的作品為大家上演了一場視覺盛宴,海南新東方烹飪技工學校教師職稱評定實操技能評測在評委們細心的評分中結束。

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教師實操測評一方面對各位教師的技能進行考核,一方面為他們展現自身技能提供了一個良好平臺。相信通過此次職稱評定實操技能評測,既是對各位教師的檢驗和鼓勵,也是對廣大海南新東方學子的用心負責。以“匯集天下名菜,培養烹飪精英”為宗旨的海南新東方烹飪學校致力于推動教師隊伍建設,提升教師綜合素質,用優秀的師資隊伍為每一位懷揣廚師夢想的學子提供強有力的后盾。

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