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    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

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    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制 經典西點 專業

    培養目標

    完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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出人頭地,成就金牌人生——劉陽祠

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-10-12 閱讀:14474

19歲的劉陽祠,家鄉在海南三亞。選擇海南新東方烹飪技工學校學廚師,原因只有一個:出人頭地,成就金牌人生。

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當大多數人還在抱怨寒冷的天氣時,劉陽祠已經背上行囊,帶著滿滿的求知欲來校報名。這個有著強烈上進心的少年并沒有因為路遠而有所延誤,執著與堅強、勤勞與奮進、為了夢想努力前行,這就是大廚精英7班——劉陽祠。

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高中學歷的他,愛好廣泛,尤其喜歡羽毛球、籃球這些競技類運動。平日里酷愛美食,喜歡做飯。高考落榜后,劉陽祠在家里短暫停留了一段時間,決定出門打工。因為學歷的限制,他的第一份工作是在餐飲店做服務員,完全靠著出賣體力讓他感覺不是長久之計。兩個月之后,他決定辭職回家,決心學習一門技術來彌補學歷上的不足,男孩畢業學什么技術好?高中畢業學什么好?在全家人的商議下,學廚師、學烹飪最終獲得了全票通過。

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來到海南新東方烹飪學校后,這里的一切都深深地吸引著他。練習翻鍋最勤奮,練習刀工最認真,每天晚上都要溫習老師的筆記。有過打工經歷的劉陽祠十分珍惜這樣來之不易的學習機會,雖然高考落榜,但他始終堅信,條條大路通羅馬。正如他自己所說,學廚之路,只為成就金牌人生!


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