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  1. 兩年制金領大廚專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制金領大廚專業

    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

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    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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【日常vlog】帶你看海南新東方學子日常——比賽日

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-10-10 閱讀:21539

每一縷星光都閃爍著如歌的往事,每一場比賽都預示著無限的啟迪。海南新東方烹飪技工學校的同學們經常在緊張激烈的比賽中突破自己,獲得進步。今天小編為大家介紹的比賽是一場以西點裱花為主題的交流對抗,所有選手在展現自身實力的同時融入個人創作靈感。

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隨著比賽的開始,各種西點材料在同學們的手里被熟練的操作著。

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他們時而皺眉,時而微笑,時而交流。

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參賽選手們信心滿滿,沉著冷靜。他們在裱花盤上熟練的構造不同的造型,整個過程有條不紊,注重整體而不失細節。

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蛋糕在轉盤上輕輕旋轉,裱花嘴在一雙巧手的施力下靈活的在空氣劃出優美的弧線,綿密的奶油猶如被賦予生命般如浪花翻滾,只見各色奶油在西點學生的手中勾勒成一幅幅美麗的圖案。不一會兒各具特色的裱花蛋糕紛紛呈現在我們眼前。展現出別致的美麗,奪人眼球。

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比賽結束,老師給予了同學們鼓勵和贊揚。希望在今后的學習生活中,同學們能夠再接再厲,磨練自己的技藝,做出更好更棒的作品!

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讓我們來看看比賽作品吧

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每一次的比賽都是另一種方式的成長,一份耕耘,一份收獲,在這個收獲的季節里努力奮斗吧,成為更好的自己!

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