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    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

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【創業學子】姐妹花自主創業 爭做烘焙小達人

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-09-25 閱讀:15547

大眾創新,萬眾創業。近幾年,在政策的支持下涌現了很多創新創業人才。海南新東方烹飪技工學校作為烹飪培訓行業的黃浦軍校,已經培養了一批又一批創業學子,今天為大家介紹的是三個女孩和她們的烘焙工作室。

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圖片中這個不大的工作室就是黃艷紅她們的烘焙小天地,16年從海南新東方經典西點專業畢業后,她們都沒有想到會有今天的成績。沒有學西點之前,黃艷紅三姐妹都過著安逸生活,也許有人羨慕這樣的生活,但她們卻不這么想,她們覺得生活不應該這么平淡,女人也應該有自己的一番事業。

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 從下決心的那一刻開始,黃艷紅就將目標鎖定在西點行業。她認真分析了自身條件,沒有技術、缺乏開店經驗,這讓她意識到自己必須經過專業的技能培訓及創業指導,才能夠順利地達成自己的目標。經過對比與實地考察,她選擇了海南新東方烹飪技工學校,來開啟她的西點生涯。在這里,她結識了西點大師湯大師,也結識了現在與她一起合伙的兩個小伙伴。

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一開始黃艷紅只是將蛋糕在發在朋友圈里,慢慢有了客源,購買的人也越來越多。一傳十,十傳百,通過老朋友介紹,帶動新朋友關注,如今,她的蛋糕固定顧客已從之前的100多人發展到4000多人。除了私人訂單,她們還承包一些公司的下午茶訂單。她們的西點產品以新鮮的原料和精美的做工贏得了眾多公司白領的喜愛。“因為從我嘴里說出來的蛋糕好,就像宣傳語,沒有任何說服力,然而從顧客自己傳達出來的好,就顯得真實而有效。”黃艷紅分析道,所以短時間內,她們蛋糕的口碑和影響力才會在不花一分錢的情況下,發展如此迅速。

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如今,三姐妹的烘焙工作室已逐漸穩定,每天訂單量日漸上漲,尤其是過節和放假的時候,店里的訂單很多。每天工作十多個小時;雖然累,但是她們依然覺得很開心。

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你做的東西好好吃,我的家人都很喜歡。”這樣的一句話,是黃艷紅她們三個人能夠堅持做手工烘培的動力源泉。每當看到客人品嘗她們所做的產品后露出的笑臉,她們覺得一切都很值得。

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對于將來,黃艷紅和她的小伙伴們充滿了信心。她們準備將產品營銷線轉為線上線下相結合的方式,爭取做得更有規模。黃艷紅說:“畢業這么多年了,湯老師經常來店里指導我們,研發出新的西點產品也會毫不吝嗇的分享給我們,遇到這樣的老師真的太幸運了。”

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創業,離不開敢想敢做的性格及獨具慧眼的商業才能,不怕從零開始,只怕從未啟程。2019年快要結束,你啟程了嗎?

 

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