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  1. 兩年制金領大廚專業

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    兩年制金領大廚專業

    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

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    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

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    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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朱紫浩——學好技術,從此結束打工生涯

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-09-19 閱讀:13946

學生名片

姓名:朱紫浩

年齡:18歲

專業:烹飪強化

我叫朱紫浩,今年18歲,來自海南五指山。現就讀于海南新東方烹飪技工學校烹飪強化專業。

我很早就從學校輟學進入社會打工,因為從小就喜歡烹飪,所以我一直輾轉于各種飯店,邊打工邊學廚。剛開始因為年齡太小,我只能做一些打雜的工作,經過一段時間經驗積累和個人努力,我進入后廚工作。但是我在后廚并沒有真正學到我想學的廚藝,每天還是做一些打雜的工作,飯店忙起來的時候還要兼職做服務員、洗碗工。耗費一年青春最后什么也沒學到。

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就在我為學廚苦惱的時候,在新東方西點專業畢業的表哥建議我找一所正規職業學校學習。表哥說新東方烹飪學校師資強大,教學資源也很豐富,跟著老師學,肯定要比打工做學徒強。我上網搜索到新東方烹飪學校在海南也有分校,果斷決定來這里學習,我沒有別人說的宏偉目標,我就想踏踏實實學一些烹飪技術,以后爭取能自己開個小店。

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也許是我在很小年齡就進入社會打工的緣故,我比同齡的孩子成熟的要早,我堅信一切靠自己,幸福生活是用自己雙手打拼來的。我也知道社會是殘酷的,成功只眷戀努力過、付出過的人。物競天擇,適者生存,為了改變打工的命運,為了更好的明天,我一定要學好廚藝。

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現在我已經在學校學習快兩個月了,每天都在快樂的學習氛圍中和同學們一起實踐訓練。在老師的指導下,我發現了很多不足,記得當時,老師看到了我切配的手法和站姿不對,過來把住我的手幫我調整位置,細心的告訴我問題出在哪里,就這樣幾個微小的動作讓我感受到了老師對我深深的愛,讓我更加堅定了我的理想。

技術改變人生,學廚成就夢想,我一定會更加努力的!

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