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  1. 兩年制金領大廚專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制金領大廚專業

    培養目標

    本專業以培養廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標,學生畢業后能勝任星級賓館、酒店、大型酒樓、知名餐飲企業的工作需求,具備獨立開店能力的人才。

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  2. 兩年制大廚精英專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制大廚精英專業

    培養目標

    以培養現代餐飲行業烹飪主廚、大廚、廚師長為目標,培養學生的實踐操作能力,培養精通各種流行菜制作技術、擅長各種不同檔次宴席設計和制作技術的人才。

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  3. 兩年制 經典西點 專業

    學制:兩年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    兩年制 經典西點 專業

    培養目標

    完全學會西點制作,懂經營、善管理。并具備創業能力。通過兩年的系統學習,熟練掌握各項西點相關技能知識,達到整合和經營店面的水平,并熟練掌握常見西點品種制作。

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  4. 一年制 烹飪精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

    一年制 烹飪精英 專業

    培養目標

    以培養酒店和社會餐飲復合型烹飪人才為目標,通過本專業培訓,使學生具備一定的實操技能并達到本專業中級技術水平。

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  5. 一年制 西點精英 專業

    學制:一年,可獲得:技能+職業資格證+100%就業安排

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    培養目標

    培養西點烘焙專業技術復合型人才,畢業后能勝任星級酒店西餅房、大型連鎖西餅屋、大中型烘焙坊、蛋糕坊等工作。同時還具備較高的自主創業能力。

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神玉島文化旅游控股股份有限公司招聘廚師

作者:海南新東方烹飪學校 發表時間:2019-09-12 閱讀:15113

保亭神玉文化園有限公司,簡稱“神玉島”,由北京神玉文化集團投資建設,是以中華玉文化和生態文化為主題,打造集文化藝術、旅游度假、健康養生三位一體的世界級文化旅游度假區和以文化為魂、以健康為根、以人為本的快樂健康幸福生活全生態消費服務平臺。 
神玉島地處北緯18度,海南三亞五指山南麓保亭縣,海南熱帶生態雨林腹地,擁有山地湖泊、原始熱帶生態雨林、千年荔枝樹、森林溪谷、億萬年活化石- 桫欏叢林和桃花水母等自然奇觀。 
神玉島項目一期已初現規模,其規劃面積為6800 多畝,生態控制范圍約3萬畝,計劃總投資百億元,打造全球首家以山水雨林為展廳的中華玉器藝術館、熱帶雨林自然生態博物館、苗文化風情小鎮、神玉兒童樂園等文化旅游產品;運營以神玉書院為品牌的最具傳承價值的文化教育服務平臺,提供傳統文化體驗、小院士課堂、教育基地集群等文化授習產品;打造以怡養源為核心運營品牌的國際頂層健康養生度假基地,為每一位消費者提供全方位、系統化、個性化、多維化的全生命周期的健康管理服務平臺。建立以海南為核心資源輻射全國的有機農業開發,包含歸樸農場、南藥基地等位于熱帶雨林環抱之中的健康產品開發運營平臺。 
招聘崗位均免費提供食堂、宿舍(空調、Wifi),通勤車(保亭、三亞)接送,通訊補助,工齡津貼,結婚津貼,有薪年假,有薪探親假,探親機票報銷,月度員工拓展活動,過節福利,年終獎,五險一金等。


工作職責:

1. 提出控制毛利率的實施細則,確定原料配比方案,擬定新菜品和時令菜品推出方案。 
2. 分派員工工作,組織制作各種冷菜。 
3. 計劃并安排領用當日各種原料和調料,嚴把原料質量關。 
4.嚴把冷菜質量關,負責本組員工業務考評,根據員工特點進行崗上培訓和業務指導。 
5.負責本崗位各種設施、設備、用具的安全使用和保養。 

 

任職要求 :
1.中技以上學歷,或相關專業畢業。 
2.有3以上年廚房冷菜工作經驗,為人正值,有責任心,具備一定的應變能力。 
3.具備較強的菜點原料加工與制作能力。 
4.具有制作符合客人點菜要求食品的能力。

薪資待遇:

5000-10000

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